山西忻州冷库厂家-龙墅冷库-酒店冷库厂家

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冷加工间及冷藏间

1.冷却间

用于对进库冷藏或需先经预冷后---（指采用二次---工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。

2.---间

用于需要---的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，食品冷库厂家，加工周期一般为24h。

3.冷却物冷藏间

又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。

4.---物冷藏间

又称低温冷藏间，酒店冷库厂家，主要贮藏经---加工过的食品，山西忻州冷库厂家，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。

5.冰库

又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷间的温度和相对湿度，应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定。

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冷库安装施工标准：库体附件

1)管线孔洞均须做密封、防潮和隔热保温处理，保鲜冷库厂家，并使表面光整。

2) 低温冷库应有压力平衡装置，以防止和消除温度骤变时库体过大的压力差及其引起的库体变形。

3) 冷库外部沿过道处应设置防撞装置。库门内应装设耐低温透明塑料门帘。

4) 温显仪要求安装在库门附近。

5) 冷藏库必须设置排水地漏，以便清洗冷库时污水排出。